Food Biennale
Mit Podiumsgespräch: „Kunst&Kulinarik – Nachhaltig!“ und
anschließendes Dinner
Gäste sind u.a. Sternekoch Bobby Bräuer, die
Künstlerin Leiko Ikemura und Kulturwissenschaftler Hartmut Böhme
Bei der von Beate Slominski initiierten FOOD BIENNALE geht es um weit
mehr als Geschmack und Genuss: Essen wird als kulturelle Praxis, als
Medium der Identität und als künstlerischer Ausdruck verstanden.
In
dieser außergewöhnlichen Veranstaltung treffen Spitzenkoch Bobby Bräuer,
der Künstler und Brenner Franz von Stauffenberg, die international
renommierten Künstlerinnen und Künstler Gerwald Rockenschaub und Leiko
Ikemura sowie Architekt Philipp von Matt und der profilierte
Kulturwissenschaftler Prof. Dr. Hartmut Böhme aufeinander. Gemeinsam
beleuchten sie in einem Gespräch die kulturelle, ästhetische und
gesellschaftliche Dimension des Essens. Ein Signature Dish des Interieur
No. 253 wird anschließend als Dinner serviert. Der Abend klingt mit
einem DJ-Set des Berliner Künstlers Gerwald Rockenschaub, Legende der
Clubszene, rhythmisch aus.
Programm:
18:00–19:30 Uhr
Podiums-Gespräch „Kunst & Kulinarik – Nachhaltig!“
Bobby Bräuer (Sternekoch), Leiko Ikemura (Künstlerin), Gerwald
Rockenschaub (Künstler & DJ), Philipp von Matt (Architekt), Prof.
Hartmut Böhme (Kulturwissenschaftler), Franz von Stauffenberg (Künstler
und Brenner STAUFFENBERG Edelbrand), Beate Slominski (Gründerin der FOOD
BIENNALE)
Ab 19:30 Uhr
Dinner
Signature Dish vom Interieur No. 253
Vegetarische Alternative möglich
Im Anschluss
DJ-Set von Gerwald Rockenschaub
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Beginn: 18 Uhr
Ende: ca. 23 Uhr
Ort: Interieur No. 253 (im Arp Museum Bahnhof Rolandseck)
Tickets: 90,00 EUR inkl. Willkommensgetränk, Kulinarisches Überraschungsei, Signature Dish und Drink von Stauffenberg Edelbrand.
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Zum Rheintaler-Motiv: Künstlerbahnhof Rolandseck